دپارتمان آموزش کافی شاپ
آموزش کافی شاپ: از دیرباز فرهنگ کافه و کافه نشینی و کافی شاپ در ایران رواج داشته و با توجه به عوض شدن عادات و فرهنگ مردم، در فرهنگ امروز شهری کافه نشینی و رستوران گردی در بین مردم بسیار رایج شده است. افراد بسیاری من جمله قشر دانشجو اکثر فهالیت های گروهی و دور همی های دوستانه خود را در کافی شاپ ها و کافه ها برگزار می کنند و تمایل به برگزاری تولدها و مهمانی ها در کافه ها روز به روز بیشتر می شود. حتی کتاب خوانی و جمع های روشن فکرانه بسیاری در کافه ها برگزار می شود.
در نتیجه تعداد افرادی که علاقه مند به راه اندازی کافه و یا جویای کار در کافه ها هستند رو به افزایش است. دوره مدیریت کافی شاپ دوره ای است که افراد را به طور تخصصی آموزش داده که هم بتوانند در صورت داشتن سرمایه ی اولیه کافه ی خود را راه اندازی کنند و یا به عنوان کافی مَن( شخصی که در کافی شاپ کار می کند)در کافه ها و هتل ها شروع به کار کنند.
دوره های آموزش کافی شاپ:
- آموزش شیرینی و دسر های پایه
- دوره آموزش تخصصی کافی شاپ
- دوره پخت نان (مقدماتی)
- دوره تخصصی کافی شاپ (فشرده) کلاس کافی شاپ
- دوره آموزش تخصصی باریستا
- کارگاه تخصصی استیک
- ورکشاپ تخصصی سوسیر
- دوره آموزش مدیریت و راه اندازی کافه و رستوران و اصول و تشریفات
- دوره آموزش تهیه و سرو نوشیدنی های سرد
- دوره آموزش تخصصی آشپزی ملل
- دوره آموزش صبحانه و برانچ
- دوره آموزش تخصصی فینگر فود
- دوره آموزش وکشاپ شکلات دست ساز
- دوره تخصصی فست فود
- دوره کاست کنترل(cost control)
در دپارتمان کافی شاپ مجتمع فنی تهران(میرداماد)علاوه بر دوره های کافی شاپ، کلاس تخصصی آشپزی ملل، برگزار می شود که شامل سرفصلهای زیر می باشد:
- آشنایی با علم آشپزی
- آشپزی ایتالیایی
- آشپزی هندی
- آشپزی مدیترانه ای
- آشپزی عربی
- SEE FOOD
- آشپزی فرانسوی
- کباب های ملل
- غذاهای آسیایی
- غذاهای مکزیکی
این دوره ها به صورت جداگانه و به تفکیک و یه صورت جامع در حال برگزاری هستند و افراد پس از اتمام دوره نیازی به گذراندن هیچ دوره دیگری ندارند و می توانند به عنوان فردی متخصص در هر یک از این عناوین مشغول به کار شوند.
اهداف آموزش کلاس کافی شاپ
آموزش دوره کافی شاپ: این دوره ها که با هدف آموزش تخصصی مدیریت کافی شاپ تدوین شده است به نحوی است که فرد بتواند بعد از گذراندن دوره بلافاصله به عنوان کافی من شروع به کار کند، علاوه بر این مشاوره ی درست برای راه اندازی کافه از مهمترین موارد آموزشی این دوره است
ورودی یا دستاوردهای آموزش دوره کافی شاپ
- افرادی که قصد دارند حرفه ای و مستقل کافه و یا رستورانی برای خود راه اندازی کنند
- افرادی که قصد یادگیری مهارت خاصی را دارند
- دانشجویان و مهاجران متقاضی کار در خاج از کشور
خروجی آموزش کلاس کافی شاپ
- افرادی که تحربه و اطلاعات کافی برای را اندازه کافه را دارند
- افرادی که می خواهند بدون نیاز به سرمایه به عنوان کافی من در کافی شاپ ها ها فعالیت کنند
آشنایی با مراحل راه اندازی کافی شاپ
-
فراهم کردن سرمایه برای راه اندازی کافی شاپ
-
انتخاب موقعیت مکانی مناسب برای راه اندازی
-
تهیه تجهیزات لازم برای کافی شاپ
- تهیه جواز برای راه اندازی کافی شاپ
-
انتخاب دکوراسیون مناسب برای راه اندازی کافی شاپ
ویژگی های دوره کافی شاپ مجتمع فنی میرداماد چیست؟
- از ویژگی هایی که یک دوره کافی شاپ باید از آن برخوردار باشد، ارائه مباحث هم به صورت تئوری و هم به صورت عملی می باشد. مجتمع فنی تهران (میرداماد) با هنرجویان به صورت عملی و بدون محدودیت با دستگاه های صنعتی کار کرده و یک منوی جامع بین المللی کافی شاپ را آموزش می بینند.
- مجتمع فنی تهران (میرداماد) پس از پایان دوره کافی شاپ، به هنرجویان مدرک دوزبانه مجتمع فنی تهران ارائه می دهد.
- از ویژگی های بهترین دوره کافی شاپ، می توان به اعتبار آموشگاه اشاره کرد. اعتبار بالای مجتمع فنی تهران نمایندگی میرداماد، یکی از ویژگی های مثبت این مجموعه می باشد.
- اساتیدی که دوره کافی شاپ را آموزش می دهند، باید دارای مهارت و تجربه های بسیاری بوده و در این زمینه فعالیت کنند.
- در یک دوره کافی شاپ، مباحث آموزشی مربوط باید از صفر تا 100 و به صورت تخصصی به علاقه مندان آموزش داده شود.
معرفی مدارک پایان دوره کافی شاپ
مدرک مجتمع فنی تهران قابل ترجمه رسمی مورد تایید قوه قضائیه و وزارت امور خارجه می باشد. این مدرک مورد تایید سازمان ها و شرکت های خصوصی و دولتی و به عنوان یک Skill Certificate می تواند به عنوان معرفی مهارت های شما و همچنین جز رزومه کاری و مهارتی دانشپذیر قرار گیرد.
مزایای مجتمع فنی تهران(نمایندگی میرداماد)
- برترین نمایندگی مجتمع فنی تهران در ایران
- ارائه گواهی پایان دوره از مجتمع فنی تهران به عنوان معتبرترین برند آموزشی کشور
- ارائه گواهی پایان دوره از سازمان مدیریت و پژوهش استانداری تهران(کارکنان دولت)
- حضور اساتید به نام و برجسته در این مرکز
- دارای مشاوران مجرب و متخصص در حوزه آموزش
- فضای آموزشی مجهز به جدید ترین فناوری روز دنیا
- استفاده از متد آموزشی روز دنیا بر اساس آموزش عملی و شغل محور
- داشتن بالاترین ابزار و تجهیزات شبکه و مجهز بودن تمام سیستم های کامپیوتری به آخرین امکانات
- دارای ایزوی تخصصی آموزش IWA۲
- دارای ایزو ۹۰۰۱ و ایزو ۱۰۰۱۵ در خصوص کیفیت و خدمات به مشتریان
جوایز و گواهینامه های حرفه ای:
- دریافت جایزه “اصالت کیفیت و مشتری مداری” در سال ۹۴
- دریافت گواهینامه “مدیریت تداوم کسب و کار” از TUV آلمان
- دریافت تندیس “فناوری و مهارت” در همایش فناوری و مهارت
- دریافت تندیس و لوح تقدیر در جشنواره ستاره های برتر فناوری بعنوان “شخصیت محبوب”
- انتخاب سازمان نمونه از طرف مجله سروش
آموزش کافی شاپ
اساتید شما سابقه فعالیت در پروژه های مربوط به حرفه خود را دارند؟
اساتید مجتمع فنی تهران (میرداماد) در حوزه مربوط به دوره خود، تبحر کامل داشته و همچنین در این زمینه فعالیت می کنند.
مطالب در دوره ها بیشتر به صورت عملی آموزش داده میشه یا تئوری؟
در دوره های کافی شاپ مطالب هم به صورت تئوری و هم به صورت عملی آموزش داده می شود.
آموزش دوره ها به صورت آنلاین هم برگزار میشه؟
بله
خیر دوره های دپارتمان کافی شاپ به صورت حضوری می باشد
از مدرک دوره های کافی شاپ میتونیم برای مهاجرت استفاده کنیم؟
سلام
بله- بعد از پایان دوره مدرک معتبر و دوزبانه مجتمع فنی را دریافت میکنید که مورد تایید قوه قضاییه و وزارت امور خارجه می باشد و میتوانید برای مهارجت از آن استفاده کنید.
میتونیم شهریه دوره ها رو به صورت اقساط پرداخت کنیم؟
سلام وقت بخیر
بله- امکان پرداخت اقساطی شهریه دوره وجود دارد برای اطلاع از شرایط پرداخت اقساطی و دریافت مشاوره رایگان با شماره 22222816 تماس بگیرید.
مخاطبان دوره کافی شاپ معمولا چه کسانی هستند؟
سلام وقت بخیر
مخاطبان دوره های کافی شاپ
افرادی که قصد دارند حرفه ای و مستقل کافه و یا رستورانی برای خود راه اندازی کنند
افرادی که قصد یادگیری مهارت خاصی را دارند
دانشجویان و مهاجران متقاضی کار در خاج از کشور