لوگو مجتمع فنی تهران میرداماد

دوره تخصصی باریستا (آموزش باریستا) کلاس باریستا

دوره تخصصی باریستا (آموزش باریستا) کلاس باریستا
طول دوره: 32 ساعت
تاریخ شروع: 1403/05/04
روزهای برگزاری: پنجشنبه
ساعات برگزاری: 10:30 الی 18:30
مشاوره شرکت در دوره

10،700،000 تومان

عناوین

دوره تخصصی باریستا(کلاس باریستا): باریستا یک کلمه ی ایتالیایی است. باریستا یا قهوه چی کسی است که در کافی شاپ و یا هتل نوشیدنی های گرم بر پایه ی اسپرسو آماده می کند. در کلاس باریستا هنرجویان باید ساختار دانه و دم آوری آن را بشناسند. تهیه ی قهوه اصول و ریزه کاری های زیادی دارد. علاوه بر آن شناخت ابزارالات مورد نیاز و دستگاه های آماده سازی و سرو قهوه در این دوره باریستا از ضروریات است. بنابراین تهیه ی یک شات قهوه ی با کیفیت به عوامل متعددی مانند توانایی، مهارت، درک ساختار دانه و شناخت قهوه و … بستگی دارد.

یک باریستای خوب باید بتواند علاوه بر موارد موجود در منو، نوشیدنی های گرم من جمله قهوه را بر اساس سلیقه ی مشتریان تهیه کند. یک باریستا باید بتواند مواد اولیه ای که سفارش می شود و در نهایت سر میز مشتری ها می رود را کنترل و نظارت کند.

سرفصلهای آموزش تخصصی باریستا(کافه من)

  • انواع تکنیک های لاته آرت
  • آموزش کار با دستگاه های نسل نو
  • آموزش قهوه های دمی نسل دوم و سوم
  • آموزش انواع قهوه، چاکلت، دمنوش و…
دوره تخصصی باریستا
دوره تخصصی باریستا

محتوای آموزش لاته آرت در کلاس تخصصی باریستا

مهم ترین سرفصلی که در دوره باریستا آموزش داده می شود تکنیک لاته آرت است. این تکنیک در واقع هنر تلفیق شیر بخار داده شده و قهوه است که با تکنیک های خاصی به وسیله ی دستان هنرمند باریستا بر روی قهوه ایجاد می شود. هدف این کار زیبا تر کردن و افزایش میل و همینطور ایجاد لذت بیشتر در مشتریان است. باریستا برای ایجاد یک طرح زیبا بر روی قهوه باید تاثیر آلیاژ بدنه پیچر در کیفیت فوم شیر، کاپ شناسی، شیمی شیر، روش کار و طراحی با قلم آرت را به خوبی بشناسد. (دوره تخصصی باریستا)

ورودی آموزش تخصصی باریستا

  • کسانی که علاقمند به کار در سمت باریستا هستند می توانند در کلاس باریستا شرکت کنند.

پیش نیاز دوره تخصصی باریستا

  • برای شرکت در کلاس باریستا، هنرجویان باید ساختار قهوه را بشناسند و دوره ی تخصصی کافی شاپ را گذرانده باشند.

بازار کار شغل باریستا چگونه است؟

به طور کل شغل باریستا، بازار کار پررونقی دارد. چرا که با افزایش کافه ها در شهر و حومه شهر، نیاز به باریستا نیز افزایش پیدا کرد. بدانید که درآمد شغل باریستا مبلغ ثابتی نمی باشد و با توجه به شرایط و عوامل مختلف متغیر است. از جمله مواردی که در میزان حقوق یک باریستا تاثیر گزار است میتوان به منطقه قرارگیری کافه، ساعت کار، تعداد مشتریان، تجربه ی کاری باریستا، میزان مهارت او و .. اشاره کرد. (کافه من)

مهارت های لازم برای باریستا شدن

  • توانایی مخلوط کردن انواع قهوه بر اساس دانش و تکنیک ها خود و سلیقه مشتری
  • مهارت کار با دستگاه های اسپرسو ساز، هم به حالت دستی و هم اتوماتیک
  • مهارت تشخیص کیفیت و طعم قهوه
  • توانایی بازاریابی و فروش
  • مهارت روابط عمومی بالا
  • مهارت کار گروهی
  • توانایی سازمان دهی
  • مهارت انجام چندین کار به صورت همزمان
  • حفظ بودن تمامی دستور العمل ها و تکینک ها
  • مهارت استفاده از زبان خاص کافی شاپ
  • توانایی دم آوری قهوه های نسل دوم و سوم
  • مهارت تشخیص تفاوت های انواع قهوه ها
  • آشنایی با دان قهوه و تهیه و سرو نوشیدنی های گرم و سرد (کلاس باریستا)
  • مهارت طعم شناسی 
  • مهارت سرعت عمل و خلاقیت 
  • و ……
دوره تخصصی باریستا
دوره تخصصی باریستا

مهارت های اکتسابی بعد از گذراندن آموزش باریستا تهران(مجتمع فنی تهران نمایندگی میرداماد)

گذراندن دوره آموزش باریستا تهران یک سرمایه گذاری ارزشمند برای افرادی است که به درست کردن قهوه علاقه دارند و می خواهند در این شغل موفق باشند. این دوره به شما کمک می کند تا دانش و مهارت های لازم برای تبدیل شدن به یک باریستا حرفه ای را کسب کنید. در این قسمت به مهارت های اکتسابی دوره آموزش باریستا تهران(مجتمع فنی تهران) پرداخته می شود:

  • آشنایی با تاریخچه و مراحل تولید قهوه:

در آموزش باریستا تهران، شما با تاریخچه قهوه، انواع قهوه، مراحل تولید قهوه آشنا خواهید شد. این اطلاعات به شما کمک می کند تا دیدگاه عمیق تری نسبت به قهوه داشته باشید و بتوانید انواع قهوه ها را با کیفیت بهتری تهیه کنید. (کافی من)

  • شناخت انواع قهوه و فرآوری آن ها:

در مرحله بعدی آموزش باریستا تهران، شما با انواع قهوه، از جمله قهوه عربیکا، قهوه روبوستا آشنا خواهید شد. همچنین با روش های مختلف فرآوری قهوه آشنا خواهید شد. این اطلاعات به شما کمک می کند تا بتوانید انواع قهوه را با توجه به طعم و عطر آن ها انتخاب کنید.

  • آشنایی با انواع تجهیزات و لوازم قهوه سازی:

در آموزش باریستا تهران، شما با انواع تجهیزات و لوازم قهوه سازی، مانند دستگاه اسپرسو، آسیاب قهوه، فرنچ پرس و … آشنا خواهید شد. همچنین با نحوه استفاده و نگهداری از این تجهیزات آشنا خواهید شد. این اطلاعات به دست آمده در کلاس باریستا به شما کمک می کند تا بتوانید در محیط کار با تجهیزات قهوه سازی به درستی کار کنید.

  • تهیه انواع نوشیدنی های قهوه ای:

در آموزش باریستا تهران، شما با نحوه تهیه انواع نوشیدنی های قهوه ای، مانند اسپرسو، کاپوچینو، لته، ماکیاتو و … آشنا خواهید شد. همچنین، در دوره باریستا با تکنیک های مختلف تهیه این نوشیدنی ها آشنا خواهید شد. این اطلاعات به شما کمک می کند تا بتوانید انواع نوشیدنی های قهوه ای را با کیفیت بالا تهیه کنید. (کافی من)

  • آشنایی با هنر لته آرت:

لته آرت هنر کشیدن طرح های مختلف روی قهوه های لته است. این هنر به مهارت و تمرین زیادی نیاز دارد. با گذراندن دوره آموزش باریستا تهران، شما با اصول اولیه لته آرت آشنا خواهید شد و می توانید با تمرین زیاد، طرح های مختلفی روی قهوه های لته بکشید.

  • مهارت های مشتری مداری:

در آموزش باریستا تهران، شما با اصول مشتری مداری در کافی شاپ ها آشنا خواهید شد. این اصول شامل نحوه برخورد با مشتری، نحوه سفارش گیری و نحوه ارائه خدمات به مشتری است. با کسب این مهارت های مرتبط با آموزش باریستا تهران، شما می توانید تجربه خوبی را برای مشتریان خود رقم بزنید.

مدرک
مدرک

معرفی مدارک پایان دوره تخصصی باریستا

مدرک آموزش تخصصی باریستا (کافه من) مجتمع فنی تهران قابل ترجمه رسمی مورد تایید قوه قضائیه و وزارت امور خارجه می باشد. این مدرک مورد تایید سازمان ها و شرکت های خصوصی و دولتی و به عنوان یک Skill Certificate می تواند به عنوان معرفی مهارت های شما و همچنین جز رزومه کاری و مهارتی دانشپذیر قرار گیرد.

مزایای مجتمع فنی تهران(نمایندگی میرداماد)

  • برترین نمایندگی مجتمع فنی تهران در ایران
  • ارائه گواهی پایان دوره از مجتمع فنی تهران به عنوان معتبرترین برند آموزشی کشور
  • ارائه گواهی پایان دوره از سازمان مدیریت و پژوهش استانداری تهران(کارکنان دولت)
  • حضور اساتید به نام و برجسته در این مرکز
  • دارای مشاوران مجرب و متخصص در حوزه آموزش
  • فضای آموزشی مجهز به جدید ترین فناوری روز دنیا
  • استفاده از متد آموزشی روز دنیا بر اساس آموزش عملی و شغل محور
  • داشتن بالاترین ابزار و تجهیزات شبکه و مجهز بودن تمام سیستم های کامپیوتری به آخرین امکانات
  • دارای ایزوی تخصصی آموزش IWA۲
  • دارای ایزو ۹۰۰۱ و ایزو ۱۰۰۱۵ در خصوص کیفیت و خدمات به مشتریان

جوایز و گواهینامه های حرفه ای:

  • دریافت جایزه “اصالت کیفیت و مشتری مداری” در سال ۹۴
  • دریافت گواهینامه “مدیریت تداوم کسب و کار” از TUV آلمان
  • دریافت تندیس “فناوری و مهارت” در همایش فناوری و مهارت
  • دریافت تندیس و لوح تقدیر در جشنواره ستاره های برتر فناوری بعنوان “شخصیت محبوب”
  • انتخاب سازمان نمونه از طرف مجله سروش
دوره تخصصی باریستا
دوره تخصصی باریستا
‫5/5 ‫(1 نظر)
آموزش تخصصی باریستا با ارائه مدرک معتبر و قابل ترجمه رسمی.
شرکت در دوره

10،700،000 تومان

دوره های مرتبط

نقد و بررسی‌ها

  1. لیلا

    دوره باریستا چند ساعته است؟

    • sareh samadi

      دوره باریستا یک دوره 32 ساعته می باشد

  2. سارا

    چه مباحثی در دوره تخصصی باریستا آموزش داده میشه؟

    • sareh samadi

      انواع تکنیک های لاته آرت
      آموزش کار با دستگاه های نسل نو
      آموزش قهوه های دمی نسل دوم و سوم
      آموزش انواع قهوه، چاکلت، دمنوش و…

  3. زیبا

    کلاس های دوره تخصصی باریستا در چه روزهایی برگزار میشه؟

    • sareh samadi

      برای اطلاع از جزئیات دوره تخصصی باریستا با مجتمع فنی تهران شعبه میرداماد تماس بگیرید 22222816

  4. مونا

    هزینه های دوره باریستا به چه صورت است؟

    • sareh samadi

      هزینه های دوره باریستا 4300000 تومان می باشد

  5. کوثر

    مطالب در دوره باریستا بیشتر به صورت عملی آموزش داده میشه یا تئوری؟

    • sareh samadi

      مطالب در دوره باریستا هم به صورت عملی و هم به صورت تئوری آموزش داده می شود. برای اطلاع از جزئیات دوره تخصصی باریستا با مجتمع فنی تهران شعبه میرداماد تماس بگیرید 22222816

  6. شراره

    مباحث دوره باریستا از پایه تا پیشرفته آموزش داده میشه؟

    • sareh samadi

      مباحث دوره باریستا از پایه تا پیشرفته آموزش داده میشه برای اطلاع از جزئیات دوره تخصصی باریستا با مجتمع فنی تهران شعبه میرداماد تماس بگیرید 22222816

  7. علی

    سلام وقت بخیر. من هیچ پیش زمینه و سابقه ای از این حرفه ندارم. آیا با این شرایط میتونم تو دوره های کافی شاپ و باریستا شرکت کنم؟

    • ساره صمدی

      سلام
      برای شرکت در دوره های باریستا ابتدا لازم است که دوره های تخصصی کافی شاپ شرکت کنید.

  8. رضا

    سلام وقت بخیر . قسطی هم میشه ثبت نام کرد کلاس ها رو ؟

  9. پناه

    آیا این دوره پیش نیاز دارد؟

    • maryam bagheri

      سلام
      برای شرکت در این دوره هنرجویان باید ساختار قهوه را بشناسند و دوره ی تخصصی کافی شاپ را گذرانده باشند.

  10. بهرام

    هدف از شرکت در دوره باریستا چیست؟

    • maryam bagheri

      سلام
      این مهارت در واقع هنر تلفیق شیر بخار داده شده و قهوه است که با تکنیک های خاصی به وسیله ی دستان هنرمند باریستا بر روی قهوه ایجاد می شود. هدف این کار زیبا تر کردن و افزایش میل و همینطور ایجاد لذت بیشتر در مشتریان است. باریستا برای ایجاد یک طرح زیبا بر روی قهوه باید تاثیر آلیاژ بدنه پیچر در کیفیت فوم شیر، کاپ شناسی، شیمی شیر، روش کار و طراحی با قلم آرت را به خوبی بشناسد.

  11. صادقی

    چجوری میتونم در دوره هاتون شرکت کنم؟

    • maryam bagheri

      سلام وقت بخیر
      برای شرکت در دوره ها هم میتوانید به صورت حضوری به آدرس مجتمع فنی تهران نمایندگی میرداماد مراجعه کنید و هم میتوانید به صورت آنلاین و از طریق سایت ثبت نام کنید. برای اطلاع از جزییات بیشتر و دریافت مشاوره رایگان با شماره 22222816 تماس بگیرید.

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *