کارگاه تخصصی استیک: کلاس آموزشی استیک در مجتمع فنی تهران نمایندگی میرداماد از سطح مقدماتی تا سطح پیشرفته مباحث این دوره را به تمامی علاقه مندان برای شرکت در دوره کارگاه تخصصی استیک، آموزش می دهد. از مباحث مربوط به این دوره، می توان به موارد زیر اشاره کرد.
سرفصل های دوره تخصصی استیک
سرفصل های دوره تخصصی استیک
مدت زمان دوره
دوره کارگاه تخصصی استیک در مدت زمان ۱۲ ساعت برگزار می شود.
مهارت های اکتسابی دوره تخصصی استیک
استیک یکی از محبوب ترین غذاهای جهان است و طرفداران زیادی دارد. پخت استیک به مهارت و تجربه خاصی نیاز دارد تا استیک به بهترین شکل ممکن پخته شود تا طعم و بافت دلپذیری داشته باشد. دوره آموزشی تخصصی استیک فرصتی عالی برای یادگیری مهارت های پخت استیک است(آموزش دوره های کافی شاپ). در این دوره، شما با انواع استیک ها، روش های مختلف و نکات مهم پخت آن آشنا می شوید. در اینجا برخی از مهارت هایی که با گذراندن دوره آموزشی تخصصی استیک کسب می کنید آورده شده است:
-
شناخت انواع استیک:
با شرکت در دوره آموزشی تخصصی استیک، شما با انواع استیک ها آشنا می شوید، از جمله:
- فیله مینیون: فیله مینیون یکی از محبوب ترین استیک ها است. این استیک از گوشت راسته گاو گرفته می شود و بافتی لطیف و طعمی لذیذ دارد.
- استیک ریب آی: استیک ریب آی، استیکی است که از دنده گاو گرفته می شود. این استیک بافتی متراکم و طعمی غنی دارد.
- استیک تی-بُن: استیک تی-بُن، استیکی است که از ترکیب استیک استریپ و فیله مینیون تشکیل شده است. این استیک بافتی محکم و طعمی جذاب دارد.
- استریپ استیک: استریپ استیک از گوشت ناحیه کمر گاو گرفته می شود و طعمی لذیذ دارد.
-
روش های مختلف پخت استیک:
در دوره آموزشی تخصصی استیک، شما با روش های مختلف پخت استیک آشنا می شوید، از جمله:
- گریل کردن: گریل کردن یکی از رایج ترین روش های پخت استیک است. در این روش، استیک روی گریل پخته می شود.
- پخت در فر: پخت در فر یکی دیگر از روش های محبوب پخت استیک است. در این روش، استیک در فر پخته می شود.
- پخت در تابه: پخت در تابه روشی سریع و آسان برای پخت استیک است. در این روش، استیک در تابه پخته می شود.
-
نکات مهم پخت استیک:
در دوره آموزشی تخصصی استیک، شما با نکات مهم پخت استیک آشنا می شوید، از جمله:
- انتخاب استیک مناسب: برای پخت استیک، باید استیکی را انتخاب کنید که کیفیت بالایی داشته باشد.
- نمک زدن استیک: نمک زدن استیک قبل از پخت، به طعم دار شدن بهتر استیک کمک می کند.
- حرارت دادن گریل یا تابه: برای پخت استیک، باید گریل یا تابه را به خوبی گرم کنید.
- پخت استیک به اندازه دلخواه: برای پخت استیک به اندازه دلخواه( کمی خام، نسبتا پخته و کاملا پخته)، باید دمای پخت استیک را تنظیم کنید.
مخاطبان پس از پایان دوره علاوه بر آنکه یک منوی جامع از انواع استیک ها را آموزش می بینند، می توانند به طور کامل به گارنیش تمامی اقلام نیز تسلط پیدا کنند.
معرفی مدارک پایان دوره تخصصی استیک
مدرک دوره تخصصی استیک مجتمع فنی تهران قابل ترجمه رسمی مورد تایید قوه قضائیه و وزارت امور خارجه می باشد. این مدرک مورد تایید سازمان ها و شرکت های خصوصی و دولتی و به عنوان یک Skill Certificate می تواند به عنوان معرفی مهارت های شما و همچنین جز رزومه کاری و مهارتی دانشپذیر قرار گیرد.
مزایای مجتمع فنی تهران(نمایندگی میرداماد)
- برترین نمایندگی مجتمع فنی تهران در ایران
- ارائه گواهی پایان دوره از مجتمع فنی تهران به عنوان معتبرترین برند آموزشی کشور
- ارائه گواهی پایان دوره از سازمان مدیریت و پژوهش استانداری تهران(کارکنان دولت)
- حضور اساتید به نام و برجسته در این مرکز
- دارای مشاوران مجرب و متخصص در حوزه آموزش
- فضای آموزشی مجهز به جدید ترین فناوری روز دنیا
- استفاده از متد آموزشی روز دنیا بر اساس آموزش عملی و شغل محور
- داشتن بالاترین ابزار و تجهیزات شبکه و مجهز بودن تمام سیستم های کامپیوتری به آخرین امکانات
- دارای ایزوی تخصصی آموزش IWA۲
- دارای ایزو ۹۰۰۱ و ایزو ۱۰۰۱۵ در خصوص کیفیت و خدمات به مشتریان
جوایز و گواهینامه های حرفه ای:
- دریافت جایزه “اصالت کیفیت و مشتری مداری” در سال ۹۴
- دریافت گواهینامه “مدیریت تداوم کسب و کار” از TUV آلمان
- دریافت تندیس “فناوری و مهارت” در همایش فناوری و مهارت
- دریافت تندیس و لوح تقدیر در جشنواره ستاره های برتر فناوری بعنوان “شخصیت محبوب”
- انتخاب سازمان نمونه از طرف مجله سروش
اعظم –
با شرکت در این دوره چه مهارت هایی را به دست می آوریم؟
maryam bagheri –
سلام وقت بخیر
مخاطبان پس از پایان دوره علاوه بر آنکه یک منوی جامع از انواع استیک ها را آموزش می بینند، می توانند به طور کامل به گارنیش تمامی اقلام نیز تسلط پیدا کنند.
نسترن –
در این دوره چه مواردی آموزش داده میشود؟
maryam bagheri –
سلام وقت بخیر
شناخت انواع گوشت استیک و ایج کردن انواع گوشت ها ( بیات کردن انواع گوشت و طرز نگهداری انواع استیک
مرینیت کردن ( مزه دار کردن گوشت ها ) و نحوه برش استیک ها ( شناخت تکنیک های مرینیت کردن گوشت های استیک از جمله تیبون استیک ، دالاس استیک ، فیله مینیون ، ریبای استیک و …
شناخت سس های مخصوص هر استیک و نحوه سرو آنها ( شناخت سس های پایه استیک از جمله سس فلفل ، سس قارچ ،سس اسفناج ، … گارنیش و نحوه سرو استیک
ناهید –
از مدرک این دوره میتوان برای مهاجرت استفاده کرد؟
maryam bagheri –
سلام
بله در پایان دوره مدرک معتبر مجتمع فنی تهران را دریافت میکنید که مورد تایید قوه قضاییه و وزارت امور خارجه می باشد و میتوانید برای مهاجرت از آن استفاده کنید. برای اطلاع از جزییات بیشتر و دریافت مشاوره رایگان با شماره ۲۲۲۲۲۸۱۶ تماس بگیرید.