آموزش کاست کنترل(cost control)کنترل هزینه

آموزش کاست کنترل(cost control)کنترل هزینه: در رستوران داری و یا کافه داری و همچنین هتلداری کنترل کردن هزینه ها یا هزینه تمام شده مواد مصرفی از اهمیت بالایی برخوردار است. زیرا کنترل کردن قیمت مواد غذایی و نوشابه کاری زمان بر و دشوار است که باعث ضرر و زیان فراوانی می شود. به همین منظور مجتمع فنی تهران اقدام به برگزاری دوره کاربردی کاست کنترل رستوران، کاست کنترل کافه یا کنترل هزینه ها به منظور آموزش کنترل و برآورد هزینه های داخل رستوان و کافی شاپ کرده است. شرکت کنندگان می توانند پس از گذراندن این دوره راه اندازی و مدیریت یک کافه یا رستوران و بررسی موارد مالی آن را بطور کامل عهده دار شوند.

مخاطبان آموزش کاست کنترل(cost control)کنترل هزینه:

مخاطبان کلاس کاست کنترل رستوران (کاست کنترل کافه) کنترل هزینه، سرمایه گذاران و علاقمندان به راه اندازی مدیریت کافه و رستوران و کارمندان رستوران ها و کافی شاپ(دوره راه اندازی کافی شاپ و راه اندازی رستوران و اصول تشریفات) داران می باشند.

• شناخت انواع هزینه های رستوران و کافه:

اولین قدم در کنترل هزینه، شناخت انواع هزینه ها است. هزینه ها در رستوران و کافه را می توان به دسته های مختلفی تقسیم کرد، از جمله:

1. هزینه های مواد اولیه: این هزینه ها شامل هزینه خرید مواد غذایی، نوشیدنی ها، مواد بسته بندی و … است.
2. هزینه نیروی کار: این هزینه ها شامل هزینه دستمزد کارکنان، بیمه و مزایای کارکنان است.
3. هزینه های عملیاتی: این هزینه ها شامل هزینه اجاره، آب، برق، گاز، تعمیر، نگهداری و … است.
4. هزینه های بازاریابی و تبلیغات: این هزینه ها شامل هزینه تبلیغات و بازاریابی است.

• پیش بینی هزینه ها در دوره کاست کنترل چیست؟:

پیش بینی هزینه ها به رستوران ها و کافه ها کمک می کند تا بودجه های دقیقی را تهیه کنند و از هزینه های غیرمنتظره جلوگیری کنند. روش های مختلفی برای پیش بینی هزینه ها در رستوران و کافه وجود دارد، از جمله:

1. تحلیل روند گذشته
2. مقایسه با رستوران ها و کافه های مشابه
3. نظرسنجی از مشتریان

• کنترل هزینه ها و بهبود بهره وری در کاست کنترل چیست؟:

کنترل هزینه ها فرآیندی است که به رستوران ها و کافه ها کمک می کند تا هزینه ها را در سطح مطلوب نگه دارند. (کاست کنترل رستوران و کاست کنترل کافه) روش های مختلفی برای کنترل هزینه ها و بهبود بهره وری در رستوران و کافه وجود دارد، از جمله:

1. بهینه سازی فرآیندهای خرید و تهیه مواد اولیه
2. بهینه سازی فرآیندهای تولید و ارائه خدمات
3. افزایش بهره وری نیروی کار
4. آموزش و توسعه کارکنان
5. استفاده از فناوری های جدید

کاست کنترل چیست و چرا اهمیت دارد؟

کاست کنترل چیست و چرا باید در تمام سطوح یک سازمان اجرا شود؟ این مفهوم به خصوص در شرایط اقتصادی پیچیده و رقابتی امروز، اهمیت ویژه‌ای دارد. در صورتی که یک کسب‌ و کار نتواند هزینه‌ها را کنترل کند، ممکن است با مشکلات جدی مالی مواجه شود. در اینجا کاست کنترل رستوران به عنوان یک ابزار مدیریتی مطرح می‌شود که می‌تواند جلوی بسیاری از هدررفت‌ها را بگیرد.

کاست کنترل چیست؟ در رستوران‌ها نیز این اهمیت بیشتر می‌شود، چرا که هزینه‌های مواد غذایی، نیروی انسانی و اجاره‌بها بخش عمده‌ای از هزینه‌های رستوران را تشکیل می‌دهند. کاست کنترل رستوران به چند روش مختلف می‌تواند انجام شود. یکی از این روش‌ها استفاده از سیستم‌های نرم‌افزاری است که به رستوران‌ها کمک می‌کند تا مصرف مواد اولیه را دقیقاً ثبت کرده و نسبت به هدررفت‌ها آگاه شوند.

مزایای گذراندن دوره آموزشی کاست کنترل چیست؟ (cost control)کنترل هزینه

کاست کنترل چیست؟ و چه مزایایی برای کسب‌ و کارها دارد؟ اجرای صحیح کاست کنترل رستوران می‌تواند منجر به کاهش هزینه‌ها، افزایش سودآوری و بهبود روندهای عملیاتی شود. در رستوران‌ها، این موضوع اهمیت بیشتری پیدا می‌کند زیرا کاهش هزینه‌ها می‌تواند به معنای کاهش قیمت نهایی منو و افزایش رضایت مشتری باشد. همچنین، کاست کنترل رستوران می‌تواند باعث بهبود کیفیت خدمات نیز شود.

• کاهش هزینه ها و مدیریت بهتر منابع
• بهبود بهره وری و عملکرد رستوران یا کافه
• افزایش درآمد و سودآوری
• ارتقای حرفه ای و افزایش فرصت های شغلی

معرفی مدارک پایان دوره آموزش کاست کنترل(cost control)کنترل هزینه

مدرک دوره کاست کنترل رستوران (cost control) کنترل هزینه مجتمع فنی تهران قابل ترجمه رسمی مورد تایید قوه قضائیه و وزارت امور خارجه می باشد. این مدرک مورد تایید سازمان ها و شرکت های خصوصی و دولتی و به عنوان یک Skill Certificate می تواند به عنوان معرفی مهارت های شما و همچنین جز رزومه کاری و مهارتی دانشپذیر قرار گیرد.

مزایای مجتمع فنی تهران(نمایندگی میرداماد)

• برترین نمایندگی مجتمع فنی تهران در ایران
• ارائه گواهی پایان دوره از مجتمع فنی تهران به عنوان معتبرترین برند آموزشی کشور
• ارائه گواهی پایان دوره بین المللی از موسسات آموزشی معتبر
• حضور اساتید به نام و برجسته در این مرکز
• دارای مشاوران مجرب و متخصص در حوزه آموزش
• فضای آموزشی مجهز به جدید ترین فناوری روز دنیا
• استفاده از متد آموزشی روز دنیا بر اساس آموزش عملی و شغل محور
• داشتن بالاترین ابزار و تجهیزات شبکه و مجهز بودن تمام سیستم های کامپیوتری به آخرین امکانات
• دارای ایزوی تخصصی آموزش IWA۲
• دارای ایزو ۹۰۰۱ و ایزو ۱۰۰۱۵ در خصوص کیفیت و خدمات به مشتریان

جوایز و گواهینامه های حرفه ای:

• دریافت جایزه “اصالت کیفیت و مشتری مداری” در سال ۹۴
• دریافت گواهینامه “مدیریت تداوم کسب و کار” از TUV آلمان
• دریافت تندیس “فناوری و مهارت” در همایش فناوری و مهارت
• دریافت تندیس و لوح تقدیر در جشنواره ستاره های برتر فناوری بعنوان “شخصیت محبوب”
• انتخاب سازمان نمونه از طرف مجله سروش